有故事的野果,第三种是我童年的道具,你记忆中很深刻的是哪一种呢?
昨天给大家介绍了几种水果,今天我感觉我还意犹未尽的,就准备再给大家再介绍一下农村老家的另外几种最常见的水果,突然想起有网友给我留言说写野果的时候有好几种特别经典的野果没给大家带出来,那今天就一块儿给大家把记忆最深刻的那几种介绍一下吧。
1、砂糖果
这是网友给我留言的水果,对于它的名字,我们那边的叫法很多,有叫“红果”的,有叫“砂糖果”的,还有的叫“糖榔果”的,反正名字是稀奇古怪的。
这个东西我在百科上找到它还是一个偶然的机会,但是我看百科上只介绍了它可入药的根部,对它曾经影响了几代人的果实却没做任何介绍,我觉得特别的遗憾。所以今天重点来给大家介绍一下它的果实
砂糖果一般花期在4月左右,果实6月左右成熟,花瓣呈白色,花蕊黄色。它的挂果的方式跟瓜是差不多一个样的,所以能结多少果实其实一眼就知道的,它属于蔷薇科植物。
它的果实成熟以后呈红色,里面的种子比较硬,也特别的结实,果肉脆甜爽口。很高产,它的繁殖能力也特别强,基本上一颗种子掉到哪里,就哪里生,两三年就开始结果,还有它的果实其实吃起来特别麻烦,所以基本上没有人去动过种植它的念头。
记得以前在县城上学的时候,看到有人卖白草莓和野桑葚,但是就没看到卖这玩意的,所以感觉它的经济价值还是很不好的。
我们对砂糖果的吃法有两种,一种就是直接掐掉头上的干花,然后扔进嘴里嚼,最后吐掉渣,像吃甘蔗一样。另一种就比较有仪式感了,摘下来之后,把它头去掉,然后掰开,把里面的种子抠干净,然后积累一大堆,最后迅速地吃掉。
但是这个过程是非常痛苦的,你剥了半天,还不够吃一口,感觉太麻烦了。而且肉还少,要是真正的能供上吃的话,我感觉要专门雇一个人来剥。感觉它比嗑瓜子还要麻烦。但是其实两个人在一块儿的时候完全可以这样子弄的,真的很浪漫,很适合撒狗粮。
剥了籽的砂糖果味道简直棒极了,吃起来特别爽,非常的脆甜,清香无比,果肉细嫩,如果小两口在一起的话,确实是非常的值得推荐。
特别是对男朋友生气的的时候,这样惩罚男朋友是最刺激的。享受浪漫的同时,还能起到惩罚的作用,非常有意思,也非常好玩,建议小情侣可以试试!
2、酸杨梅
这是我看到网友给我的留言之一,问我为啥不写“酸杨梅”,这个我是真的忘了,因为这东西好几年都没吃了。
但是经过网友的一提醒,我这口水就止不住地流啊,比看到大美女还来劲,怎么都控制不住啊。
酸杨梅,它其实是杨梅的一种,应该来说是杨梅的野生品种,其实在我看来它是属于白杨酶的一个品种,因为白杨酶的介绍它果树的时候说“先端圆钝、间或渐尖、边缘间或有锯齿、质薄、淡绿色、果实圆形、小乔木或灌木植物”,而我老家的这种酸杨梅就是属于灌木植物,而且叶片和果实的形状跟介绍的简直一模一样。
在介绍它口味的时候说道“这种杨梅酸得掉牙,涩得舌嘛”,确实它是因酸而得名的。从果实的形状上来看,它的果实雪白无比,晶莹剔透,没有其它普通杨梅那么红,但是看着煞是诱人。当你吃上一口的时候,你才知道啥叫“望梅止渴”!
这种杨梅我是很害怕,特别是在它还没有完全变成雪白的样子的时候,透着淡淡的粉红色的时候是特别诱人的。其实我知道它这个时候是非常酸的,但是每次我都会经不住它的诱惑,然后作死的节奏就开始了,然后紧接着就是皱眉毛眨眼睛的时候来了,别人不知道的还以为你在对人家小姑娘在“放电”呢。
熟透的酸杨梅也非常好看,整体雪白透亮,真的特别迷人,这时候的它酸味少了好多了,但是也还是很酸。
这时候的酸杨梅透着丝丝甜味,非常爽口,由于这时候非常的好吃,所以就会忍不住多吃了几个,然后结局就是吃不了饭了,因为牙齿都被酸得没法咀嚼了。然后我就眼睁睁看着老爸吃着好吃的,而我就只能干瞪眼地喝着稀饭。
最气人的是只要老爸摘了酸杨梅回来,他一定会煮好一锅粥,然后再炒两个我平时最爱吃的菜,最后再把酸杨梅放在我的面前。神奇的是我每次都中招,在中招之前我明明知道老爸要搞这样的恶作剧,也做好准备了的,但是每次都以老爸胜利的大笑声中宣布我的失败。
所以这是儿时记忆最深刻的水果之一。每当酸杨梅成熟之际,老爸都会摘上许多,你以为这是摘来弄我的吗?不全是,老爸是摘来泡酒的。
做法特别简单,就是这种雪白透亮的杨梅摘来之后,先用水冲洗干净,这种杨梅不像红色的这种普通杨梅一样,它的果肉没那么难洗,虫子也特别的少,容易清洗,基本上水一冲洗,立马就干干净净的。
这时候老爸会找来他专属的酒坛子,把清洗好的杨梅一股脑地倒进去,加上1斤冰糖,然后直接加入5斤左右的50度的包谷酒,泡上一个星期,哇,酸甜清香的杨梅酒就搞定了。
泡好的杨梅酒少了高度烈酒的那股辛辣的味道,多了一丝丝杨梅的酸甜味,就连当时还是孩童的我都感觉非常想喝,但是由于在老爸威严的面孔下,我不敢造次而已。一直到我成年了,老爸才象征性地让我尝了一下他的“杰作”。
这时的杨梅酒非常的香甜,闻一下,一股杨梅的甜味扑鼻而来,感觉能喝上几大坛子,但是,烈酒的特征还是没有任何的改变。
喝上一口,首先传来的是杨梅的酸甜味,其次才是包谷酒所特有的特殊味道。
当你咽下去的那一瞬间,一股火辣辣的甜味顺着你的喉咙流向胃里面,感觉浑身燥热。老爸一般只会给我喝一口,一口结束以后,就没我啥事儿了。
3、野桑葚
这个我记得也是网友给我留言的,说起来也是儿时的回忆呢。
首先我们聊一下桑葚,这个大家伙都吃过,也不陌生,但是野生的你们吃过吗?我估计很多人都没吃过吧。但是靠山长大的我却把它当成了玩具。
记得小时候都喜欢看武侠剧,然后闲着没事的时候,几个小屁孩就在一起“还原”电视剧里面的那些情节。
我记得我们最喜欢的是《西游记》和《西游记后传》这两部电视剧,以前在一起玩的时候就是聊剧情,聊着聊着就“演”上了。
《西游记后传》里面最典型的就是“吐血”,几个主角莫名其妙地吐血,那怎么“演”呢?
那就是野桑葚,这东西熟透了的时候是紫色的,在嘴里嚼碎了之后“喷”出来看着真的很像。由于这东西又是野生的,还比较多,吃不完就会发白烂掉,于是就成了我们的“道具”了。有时候我们把它摘下来在手上揉搓之后,给了同伴一个“如来神掌”。我们的童年就是这么过来的。
野桑葚除了好玩之外,还很好吃,熟透的野桑葚味道非常甜,其实我感觉它的口感吃起来和真正的桑葚味道其实差不多,但是有一点区别就是没有桑葚大个,它的个头比较小。
4、马桑母
这个是马桑科灌木的果实,我不知道你们有多少人吃过它的,但是长在农村的我却经常吃,每年10月的时候成熟,它的果实用暗红色变成黑色的时候,就可以吃了,马桑其实是一味中草药,有活血通络的作用。
它的果实味道有股中药的味道,但是这种味道非常的淡,并不影响它的口感,而它的果实味道还是很甜的,每年秋收之后,它和救命粮就成了我们的山上零食,但是救命粮可以随便吃,而马桑母就不能多吃了,因为这东西吃多了会中毒的。
其实在农村,很多野果都是可以吃的,但是有些还是得控制好,不建议非山区的人在没有当地人的带领下胡乱尝试。
我记得儿时的时候我就吃这个中毒过,但是农村人有解决它的方法,我模糊记得当初我奶奶是给我灌糖精,足足灌了好几毛钱的糖精,我才渐渐地好了,然后奶奶告诉我说:这个东西可以吃,但是一定得少吃,这东西它本不是人吃的,但是人是万物之灵,所以人是可以吃它的,吃一点点解解馋就可以了。
5、仙人掌果实
其实我第一次吃火龙果的时候,我说这东西怎么感觉像吃仙人掌的果实一样呢。其实仙人掌的果实和火龙果的味道非常的相似,就是火龙果的甜味要重一点。
我们老家叫它“仙人板”,会开花,会结果。
仙人掌在我们老家最初是用来做药材的,我依稀记得以前家里养的鸡拉白痢了,奶奶割了一大块来剁碎了和玉米面一起煮熟了喂鸡,很快鸡的白痢就止住了。
而仙人掌结果我是在邻居家看到的,因为我家的比较小,而邻居家的仙人掌特别大,结果的时候,发小摘下来给我吃,剥开以后,里面真的是跟火龙果非常相似,不注意看还真以为是小的火龙果呢,我们用勺子舀着吃,感觉还是挺好吃的。
现在回想起来,已经过了十几年了,记忆还是特别的深刻。因为我第一次吃火龙果的时候,我就感觉就是仙人掌果实的味道,为此,我还被朋友嘲笑了好一段时间。
这期就先陪大家聊到这里,有没有勾起山里娃的回忆呢?你还记得哪些好吃的童年水果呢?留言给我吧!
#三农水果#