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火龙果、昙花、霸王花同属仙人掌科的植物，外型很像。昙花、霸王花只开花不结果，但他们的花都是可以食用的。肥厚多汁带著黏液的花朵，不仅好吃，而且营养丰富。

工具/原料

·龙果花4颗蒜末3瓣肉丝80g生香菇2朵辣椒1根

方法/步骤1.1

1、火龙果花和昙花看起来都很相似。

2.2

2、整朵花都是可以食用的。

3.将火龙果花切成小块，香菇切片、大蒜切片。

4.炒锅热油，爆香蒜头。

5.将肉丝放入炒至变色。

6.放入香菇，拌炒一下。

7.加入火龙果花。

8.拌炒约2分钟，火龙果花就差不多要熟了。

9.加入盐、胡椒调味。

10.也加入辣椒拌炒一下。火龙果花会释出些许的黏液。

11.盛盘上桌。火龙果花吃起来香甜微脆，好吃！些许的黏液对肠胃很好！

12.跟卤牛腱一起炒也是很好吃。