巴马,除了得益于喀斯特地貌而天然形成的各式珍贵溶洞、暗河;那些好山好水也都是上天给予的馈赠;还有那香猪、火麻、山茶油、矿泉水、五谷杂粮、保健酒等一系列绿色长寿食品,光听名字就可以让人对它们垂涎欲滴了。
在这里,小编必须隆重~推介~倒满,
来一趟巴马,值得采回的巴马特产!
一.火麻油
“长寿麻、长寿油”
1、火麻油号称食用油中的油中贵族,我们巴马的健康食用油为植物油,含有较高不饱和脂肪酸,是防止老年病的最佳食用物质。巴马火麻油是用本地的火麻仁所榨的油,火麻在巴马种植已经有几百年的历史。火麻油的不饱和脂肪含量达93%,高居食用油榜首。除此之外还含有丰富的植物蛋白和卵磷脂、维生素E、多种抗辐射微量元素。经常食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
火麻是唯一能够溶解于水的油料,是我们当地巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一,当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。
二.巴马香猪
“土猪中的贵族”
2、巴马香猪
巴马香猪也是一个具有悠久饲养历史、稳定遗传基因,品质优良的地方小型猪物种。于年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。早在宋朝便成为皇室贡品,当今作为老年食品的开发,前景十分广阔。
营养价值:其肉蛋白质含量21.8%,高于普通猪31.1%—70%;脂肪低,为普通猪的18.86%—28.10%,热量也较低,为普通猪的18.86%—28.10%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;富含人体必需氨基酸和微量元素,且含量普遍高于普通猪的%。其还含有不饱和脂肪酸,对美容和保健有特殊功效。时下比较出名的是腊香猪,是传统的高档美食和养生食物。
三.巴马油鱼
“水下人参”
3、巴马油鱼
巴马油鱼自古就有,是一种珍稀品种。入锅不放油,文火煎到一定时候,自行出油,也不粘锅,有“一家煎油鱼,十家闻鱼香”的说法。吃起来,油溢于唇而不腻,鲜嫩甘美,鳞皮醇和,味道醇香,鱼骨细如丝,不需吐骨。巴马油鱼不仅味美,而且富含不饱和脂肪酸和人体必需氨基酸,其突出的营养价值被现今称为“水下人参”。巴马油鱼同巴马火麻一样,属于纯天然食物,产量很低,目前广西区政府已把油鱼作为珍稀动物加以保护。
四.五谷杂粮
“大地让植物拥有了奇迹”
4、五谷杂粮
我们巴马人的饮食特点是五低两高:低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖;高维生素、高纤维素。巴马人的主食以粗粮为主,喜吃豆类和蔬菜:玉米是主食。以熬粥为主,煮干饭很少,符合中医“以糜粥自养”的主张。其他的五谷杂粮大体有豆类:黄豆、饭豆、竹豆、豌豆、绿豆、猫豆等豆类,营养丰富。杂食粮:火麻仁、红梗米、墨米薯类、红米、黑糯米、红白薯类、旱藕粉丝。
叶片大大的青叶榕、印度橡胶,还有仙人柱,甚至小小的多肉,和水泥花盆搭配起来,都别有一番朴素的风情,非常适合与loft或者极简的家装风格搭配。
五.巴马神酒
“让美酒点亮生活”
5、巴马神酒
巴马神酒的补肾壮阳功效可是最文明的。十几年来,巴马神酒成为游客到巴马旅游的首选保健酒。采用名贵的鹿茸、人参、肉苁蓉、黄精、当归、冬虫夏草、锁阳等23味传统中药材,纯净独特的水源浸泡而得。对补元气、益气延年,去除老年斑和壮阳补肾有显著效果。此外还有三蛇蛤蚧酒、蛤蚧大力神酒也是巴马的养生保健酒,可根据个人喜好选择。
六.巴马活泉
“生活因水而健康”
6、巴马活泉
巴马地处云贵高原南部边缘,属亚热带南部湿润气候区,巴马水源丰富,不少人对巴马水惊醒了大量的调查和研究,经多项研究和不同时期鉴定,巴马水含有24种人体需要的微量元素,无毒无菌,清爽甘甜,长期饮用能调节人体功能,促进血液循环,祛病健身,是目前最理想的饮用水。目前巴马有两处优质矿泉水,巴马镇赐福矿泉水和那桃民安矿泉水。饮用水需经过严格检测才可达到引用标准,所以当地已经将巴马水包装成商品水远销国内外。
以年轻的姿态活着,
却以最花甲的年龄笑着
巴马,“第五个世界长寿之乡”静候客来。
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