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山水豆腐花，味道很不错，大家快来尝一尝啊！

近日，在英德黎溪镇亚婆田·白水寨生态旅游度假区（以下简称“白水寨”），英姐和往日一样在景区出入口卖土特产。虽然是工作日，但还是来了不少游客，从山上游玩下来，他们纷纷在商铺前坐下，专门点了豆腐花。“味道不错，比在广州吃的好吃多了。”一些游客吃完点赞道。

英姐是黎溪镇铁溪村大围村小组人，今年43岁，年7月开始在景区出入口经营，开始只卖豆腐花。4年过去了，英姐现在拥有一个商铺，并取名“英姐土特产店”，店里摆满英德当地土特产，有红薯、霸王花干、菜干、客家米饼等，她也越来越忙。“以前在家务农和种砂糖橘，挣不了几个钱，现在在景区卖东西，收入翻了五倍以上。”从农民变成了“生意人”，人到中年职业转型成功，英姐卖货时总是乐呵呵。

大围村像英姐这样吃上旅游饭的村民不少，他们纷纷“洗脚上田”，成了度假区的厨师、服务员、安保人员、客房管理人员等有稳定收入的职工，实现在家门口就业。

村民朱庆欢是其中的典型。由于家境不好，他38岁才结婚，次年女儿出生，但夫妻二人均失业在家，无经济收入，生活较为窘迫。年景区开业后，为夫妻俩提供了一个土特产商铺，他们努力经营，经济情况持续好转，年还购买了一台十多万的小轿车。夫妻俩还跟随景区种植了鹰嘴桃，并于今年收成，如今他们家庭收入翻了好几倍。

开业以来，与村子共生的景区吸引越来越多来自当地乃至珠三角的游客，进一步带动村民脱贫致富。而将“绿水青山”变成可以一直靠着吃的“金山银山”的背后，是一场极为艰难的取舍。

景区建设初期，有人想投资建大型发电站，预计年产值过千万。这不论对黎溪镇还是对周边村子来说，都是一个极具吸引力的项目。但是在当地政府、景区和村民三方多次沟通交流后，还是忍痛拒绝了。“我们当时也是下了很大决心，但政府开展工作，要为村民长远去考虑才行。”直至如今，该镇党委副书记江晓燕颇为感慨。白水寨以瀑布闻名，大小瀑布有好几个，登至山顶处，有个数十米的瀑布，气势磅礴，十分壮观。“大规模开发建水电站，无疑会将瀑布破坏掉，得不偿失。”

“建大型水电站以瀑布为代价，景区就没办法继续搞，带动村民的模式就变得单一了。”景区相关负责人朱炳南算了一笔账，如今度假区职工有90余人，其中20人是本村的，其他的也是附近村民，一年景区单是给职工发的工资达到余万元，人均每月工资超过元。

除了村民家门口就业，村集体也在其中受益。景区放弃了传统的固定租金支付模式，改为村民土地入股，以景区门票收入按固定比例提成收取，归村集体所有，例如年白水寨旅客流量30多万，每张门票提成0.5元给村民分红。年，村集体可得分红超过15万元。景区还投入一部分收益万元，用于大围村道路和周边环境等的基础建设。

值得一提的是，白水寨不仅注重“硬环境”建设，更加注重“软文化”建设，一直坚持打造爱心支助的景区文化。景区建设以来，每年8月召集大围村在职教师及考上大学的学生集中领取补助，奖励在职教师和考上专科、普通本科、重点大学的学生，如今已支出10万余元；同时，每逢重阳前后，景区均宴请60岁以上老人到酒店聚餐，自年至今，共宴请老人人次，支出资金也达10万元；而在帮助村民脱贫致富方面，自年至今，共给黎溪镇贫困户分红约万元，助力当地打赢脱贫攻坚战。

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