蔬菜国里添新宠,ldquo仙人掌r_仙人柱价值

近几年来，一种无刺、无毒的食用仙人掌走上了百姓的餐桌。它原产于墨西哥，经过长久的自然选择和人工驯化，现已在世界许多国家和地区推广种植。

食用仙人掌具有清热解毒、降三高、增强人体免疫力等多种保健功效，被称为“超级健康菜”受到人们的青睐。英国《太阳报》称，当下肥胖、三高越来越威胁着人们的健康，而“仙人掌菜，在该出现的时候出现了”。

清代赵学敏的《本草纲目拾遗》记载，仙人掌味淡性寒，具有行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿功效，可内服外用，治疗多种疾病。随着医学研究的发展，专家们发现食用仙人掌可促进新陈代谢，提高人体免疫力，并能增强胃肠功能，消除便秘，对胃炎、结肠炎、糖尿病、高血脂、高血压、尤其是各种慢性疾病有明显疗效，是迄今为止百病最为理想的辅助治疗药物（食疗）。