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导读：《十二道锋味》第二季的第六期节目中，谢霆锋带着“锋味家族”来到了地处祖国边陲的“彩云之南”云南，云南美食因其独特的地理位置融合了彝族、哈尼族等少数民族和缅甸、老挝等东南亚国家菜系的多种元素，以烹饪山珍水鲜见长，选料广博，风味奇特，其中更诞生了许多独具当地特色的神奇美食。来到云南的第一天，“锋味家族”就尝试起了凉拌仙人掌、藕粥、炸玫瑰等之前闻所未闻的特色美食。陈伟霆再创黑暗料理《凉拌仙人掌》，下面跟着小编来了解一下神奇的仙人掌吧~仙人掌是一种植物，是墨西哥的国花，也是墨西哥人最主要的一种传统蔬菜食物。要知道，墨西哥人吃仙人掌，就跟咱们吃青菜一样天天吃的。这也是墨西哥的糖尿病人非常之少的原因。当然现在，它已经融入越来越多国家百姓的餐桌，比如在美国，新鲜的食用仙人掌在到处的食品超市里都可以买到。下面小编就给大家详细介绍一下仙人掌的养生功效：1、仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素和钙、磷、铁、维生素C、维生素B，能帮助消除人体内多余的胆固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血压之功效，有清热解毒，排毒生肌，行气活血等保健作用。种植食用型仙人掌生产成本低，不需农药和化肥，无污染，属于绿色有机食品2、仙人掌的开发价值较高，具有独特的清香味，营养丰富，除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外，还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。经有关权威部门验证，食用仙人掌具有一定的降血糖和较明显的降低血胆固醇及甘油三脂的作用。3、菜用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌，可以避免人体内积累过多的葡萄糖，有一定的降糖作用。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌子茎，能有效地降低血糖，改善体内利用胰岛素的效能，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量。4、由于仙人掌含有较多的营养成分，又是低脂肪、低糖食品，对于人体健康非常有利，是控制糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种保健品。推荐食用方法：食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌、炖汤等多种烹制方法。个人感觉它烹饪之后的外形有点像苦瓜，但味道可大不一样，仙人掌不苦，有一股清香味，吃起来滑滑的、黏黏的、脆脆的，而且非常有弹性，口感颇为嫩爽。

小编的爸爸患有糖尿病，这几款仙人掌小热炒，送给爸爸，也送给所有