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有种花，岭南人民特别熟悉，那名字也特别合适武侠玄幻修仙故事。

中文学名叫做霸王花，另外，剑花、霸王鞭、量天尺也都是它。

这霸王花的家族渊源，就叫金虎尾目，仙人掌科，量天尺属。

量天尺“虬龙高跃欲量天”的意思。听着就玄幻，像是个修仙故事里的至尊宝贝。

这宝贝原产墨西哥、南美热带雨林，还可以出现在印度、巴基斯坦、喜马拉雅地区。也有说原产地是巴西的。据靠谱说法，曾经发现的霸王花种类有17种，如今部分品种已经绝种。所以这些五花八门的原产地，说的未必就是同一种霸王花。

反正全世界的热带、亚热带地区都可以种。我国主要分布在广东广西，云贵川亦有，又以广州、肇庆、佛山为主产区。

粤语里以前说霸王花，还兼指强势巴辣的女性，女警女兵都能称作霸王花，可以看成巾帼不让须眉的极简说法。港片就有部系列电影《霸王花》，说的是女特警故事。

身为广州半吊子土著，本人要小声说，这玩意非要种的话，岭南人家都可以种，就是它太占地方，又是仙人掌又是攀援植物，一旦长起来，说好听是舒展版的盘龙卧虎，说不好听是无序版的筋头巴脑，真没啥好看。

开起花来确是非常大，起码小孩脑袋般大，像昙花，又名假昙花，也晚上开，开了就不闭合，就开那么几天。其实半开花时就好摘去晒成干了。

昙花也是仙人掌科的，和霸王花是亲戚。

它们家亲戚还有火龙果。按分类专家的说法，火龙果和霸王花本来就是一回事，但作为常见的水果和蔬菜，两者都已经不是原生物种，而已经是园艺驯化栽培的植物。作为霸王花的量天尺培育成了可专取其花食用的“菜”，主要吃花，作为火龙果的量天尺花果都可食用，主要吃果。

本人最纳闷的事情就是火龙果为什么能卖得到处都是，多奇怪的果实啊，大部分啥味道没有，番薯都比它甜。

在我们儿时，岭南最出名的霸王花产地，是肇庆。

那里有著名的鼎湖和七星岩。

很多年前那里是省会中小学生们远足郊游差不多最远的去处。有说七星山水甲桂林，爬过七星岩长大后再去桂林玩，都是喀斯特地貌，确是非常像。

广东有道出名素菜叫做鼎湖上素，是道正规上席的菜，说的就是肇庆的鼎湖。

鼎湖山泉也出名，在卖水成为一门好生意之前，芡实不错，粤人一天到晚要健脾，汤料里用芡实，而肇庆出的专称肇实。

以前粤港师奶们心目中，肇实一定知道，芡实却不一定都知道。

肇庆最出名的是端砚。

另有巨大的肇庆裹蒸粽，还有巨大的霸王花。

种那么多霸王花，不为赏花，为的是吃。

霸王花晒干的去处是煲汤，弄三几棵浸水漂净，煲猪骨或者煲猪踭肉。

猪踭肉，指的是猪腿附近连肥带肌腱的一坨肉，耐煲。

煲够火候时，汤里吸足肉味的霸王花口感滑溜，既清又糯，那是能完全吃饱的汤。

如果不是因为煲汤好吃，估计不会种那么多。

就是不能贪心，煲汤时如果肉不够，又下了太多霸王花的话，口感会寡。我小时候干过这样的蠢事。

说来说去，这些仙人掌家族里王霸之气十足的量天尺一脉，最早都是从海路来粤地的吧，那么大的花，怎么就被研发成了老火汤料，用来清心润肺清热祛暑。

这种汤料还有个好听的名字，叫做七星剑花。

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