火龙果是圣人掌科植物，又称红龙果，原产于中美洲热带地区，有很高的经济价钱。它集“瓜果”、“花草”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为价钱千金。在拉丁美洲保守的祭典上，火龙果是必备的一种“圣洁之果”。

火龙果养分丰厚、机能奇特，它含有时时植物少见的植物性白卵白及花青素，丰厚的维生素和水溶性膳纤维。是以，决计了它具备如下几个奇特的工效：1.排毒解毒、掩护胃壁；2.抗朽迈、提防脑细胞变性，按捺呆板症产生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、提防大肠、提防大肠癌产生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果对处境前提有独到的请求，大田露地耕种，北回归线及以南，无浑浊、排灌便利的浅丘、幽谷能够耕种。火龙果按其果皮果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉3大类。因种类及地区差别称呼繁密，在台湾，红肉火龙果有莲花红龙、尊龙、玫瑰红龙、祥龙及香龙、珠龙、天龙等。白肉种类多称白蜜、仙蜜果、白肉火龙果。在其余亚洲地区则多称红龙果、青龙果。而在中美洲不论英语区国度依然西班牙、葡萄牙语国度则把全数圣人掌果叫做Pitaya或Pitahaya、DragonFruit即火龙果。

火龙果对人体强壮有绝佳的工效，缘故在于它含有时时植物少见的植物性白卵白及花青素、丰厚的维生素和水溶性炊事纤维。白卵白是具黏性、胶质性的物资，对重金属中毒具备解毒的工效。由于环保未受关心，甚至各样水资本遭到重金属浑浊，饮用水、食物重金属含量超标，但白卵白在人体内碰到重金属离子时，会与它分离，再排出体外，起到解毒的效用。是以，食用含白卵白丰厚的火龙果，可避让重金属离子的摄取而中毒。白卵白对胃壁再有掩护效用。并且火龙果花、果、茎中的白卵白至极崇高，不乱性极佳，这些白卵白的会合组成了圣人掌粘液的紧要成份。火龙果还含有一种更为非常的成份——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，特别在红肉种的果实中。它具备抗氧化、抗自在基、抗朽迈的效用，还能升高对脑细胞变性的提防，按捺呆板症的产生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具备减肥效用、下降血糖和润肠效用、提防大肠癌的丰厚的水溶性炊事纤维。将其切开后剥掉外皮，便可食用。吃法有点像香蕉。火龙果是低糖瓜果，具备美容养颜工效，很适当女性食用。

火龙果皮的养分价钱

含有特别珍爱的养分物资（花青素）它是一种抗氧化剂，是胡萝卜素的10倍，且在人体内存活75小时。它不只能够下降血压、美颜肌肤并且还能提防关节炎、改进眼力和抗辐射效用，是以火龙果果皮所包罗的花青素对人们形体强壮至极无益。

火龙果皮的妙用

因花青素对温度敏锐，该当生吃为佳。可切细条凉拌、榨汁加糖冻到冰箱里拿来喝，清甜美味，消暑解渴。它还含有高浓度的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物资，为最好的自然维生本滥觞。

火龙果皮再有着除皱的独到工效，通常偶尔间的时刻，做做火龙果皮面膜，会收到意料不到的成果哦！

火龙果皮除皱面膜克己办法材料：火龙果皮50克，麦片10克，珍珠粉10克，适当纯洁水。器械：面膜碗、面膜勺，其余适当的器械亦可。制法：火龙果加适当矿泉水榨汁，放入面膜碗中，再插足麦片、珍珠粉，充足搅拌后成稀疏适中的糊状。敷用：用温水纯洁面部肌肤，先用热毛巾敷脸少顷，接着取适当本面膜平均地涂抹在面部与颈部上，静敷约15分钟，着末用温水洗净，即成。工效：火龙果皮面膜能有推进血液轮回工效，能够灵验避让肌肤老化，并且有助于去除皱纹。

Tips:体质虚寒者慎食用