刚刚开花的黄瓜苗

被摘下来，焯一遍水

加蒜蓉、肥牛片在油锅里爆炒

还没有出锅，清香味就已飘散满屋

成就了一道鲜花入馔的健康家常菜

三月的广州，花果飘香，观赏类花卉争奇斗艳；金雀花与水果甘蓝等花卉类蔬菜，羊角蜜甜瓜与绿宝石果等稀有性水果，也悄然进入了菜市场，为市民的生活添光加“菜”。

工作人员正在挑选黄瓜花

高价“花卉”蔬菜价格下降

黄瓜花、金雀花、水果甘蓝、刺槐花、木棉花以及品种众多的花椰菜，均出现在广州市大大小小的菜市场中。

而这些可以食用的“貌似”蔬菜，实际上均是植物的花朵部分。今年春天的广州市场上，新颖品种的蔬菜数量，较之往年大幅度增加，花卉类产品没有局限在甘蓝科（以菜花为代表的甘蓝科蔬菜）。

由于供应充足，花卉类蔬菜的整体价格对比去年同期则出现了明显回落。比如金雀花，去年三月是非常“金贵”的，每斤的价格都在元以上，可以比肩赫赫有名的樟树港辣椒。但到了今年，这种蔬菜每斤只有80元到90元，虽然依然高昂，但如果买的少，还是能够被大多数市民接受。又比如南瓜花，往年价格都是要20元到30元，今年下降到每斤15元到20元。

去年三月花卉类蔬菜价格高昂，也是受到了当时的疫情影响，交通没有那么便利。今年春天交通便利、风调雨顺，供应比较充足，蔬菜创新品种也比较多。

不少超市和水果店都有稀有水果售卖

稀有水果走入寻常市民家

羊角蜜甜瓜、糖果李、绿宝石果、胭脂番石榴、芭乐果、仙人掌果、树番茄、灯笼果，从以上这些水果中任意说一个名字出来，很多市民恐怕都没听说过。

媒体从广州天河区珠江新城某连锁水果品牌的三家专门店发现：对比春节期间，3月中旬架上的水果品类繁多，每家店售卖水果的种类均超过了60种。其中，稀有性品种的类别超过了10种，包括羊角蜜甜瓜、碎香瓜、糖果李等。而在另外两家位于天河的大型超市中，媒体则发现了仙人掌果、树番茄、灯笼果等几个更加少见的水果品种。

以上这些类型的稀有水果，与前几年的“稀罕水果”百香果、莲雾的稀有性不可同日而语，就连水果店的店员也说：很多品种都是今年才出现的，以前真的没有见过。

一家大型水果供应链网站的黎经理对此认为：“国内的水果嫁接技术一直在创新，终于在今年成就了‘硕果累累’。而且，今年多个热带国家的水果大丰收，也使得很多热带水果通过国际贸易进入了中国市场。”

不说了

小编下班就直奔水果店扫货了~

素材来源：广州日报

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