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今天要和大家聊聊关于火龙和火龙果花的故事

夏日炎炎，大家非常喜欢吃水果，以解暑气，有些美女更会将水果当饭食，如有降脂保健功效的火龙果，近年来日渐受到健康人士的欢迎。对于火龙果，相信不用介绍太多，而火龙果的花，可能见者不多，这里就为各位奉上这“舌尖上的火龙果花”。没见过火龙果花的朋友，可以想象一下霸王花，这火龙果花和霸王花是同属一个科目的，形状非常相似，它们之间主要区别就在霸王花是不结果的，另外霸王花的根系要比火龙果的发达很多，而火龙果花的子房（花的下半段）长些。

摄影网友丰艺葡萄园/图片

司爷/文字

司爷/排版

昙花一现夜间才开发的花朵。

霸王花火龙果花一个样子

火龙果花的功效：

火龙果花不仅美丽，还可以食用，味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高丰，并具有高营养、低热量、低脂肪，富含维生素和氨基酸等特点。全花可生食或加工，生食清脆润滑，香甜味美。炒熟香甜清脆，煮汤品味清甜，火锅更是极品。将鲜花放沸水中冲泡或煮沸数分钟，加冰糖晾凉了再喝，比菊花茶更香醇。火龙果干花煲老鸡、大骨已经是华南名菜，脍炙人口。

火龙果干花茶止咳清火，明目、降压效用显着。美丽的火龙果花花绽放时，香味扑鼻，而且其花具有高营养、低热量、富含维生素C，具有明目、降火的功效，有预防高血压作用。火龙果花朵和茎因渗透压极低而具备的独特的粘液中，含有大量药效显著的营养性物质和治疗性物质，其花可清火、润肺、止咳，对肺结核、支气管炎、颈部淋巴结核有辅助治疗作用。

我们来做一道广东菜——火龙果花鸡脚猪骨汤。其中有一个必不可少的食材正是火龙果花的干花。是极佳的清补汤料，既清甜芳香又有益。

下面，就一起来看看具体的做法吧！

配料表

猪脊骨

霸王花干

鸡脚

胡萝卜

无花果

详细步骤

第一步：火龙果花先洗净后用水浸泡至软发大，切段，沥干水份备用

第二步：无花果洗干净，胡萝卜去皮，切大段

第三步：锅里放水加入猪脊骨和鸡脚，煮片刻，取出放在水龙头下冲洗干净，鸡脚去甲

第四步：清水ml放入锅里，将所有材料倒入，用大火煮开后转小火，再煮2小时左右，用盐调味即可

完成图

如此美味的火龙果花我们怎么能错过，部分老朋友估计已经吃过多次了，应大家的呼声我们现在也正式销售火龙果花干花，价格亦不算贵，10元一包，一包有约10朵花，一次炖汤一到两朵即可，数量有限，先到先得。