为了自身的生存和繁衍，人类一直在进行着前所未有的征服，各种类型的耕作机器、不断改进的肥料和杀虫剂、植物人工繁育获得的更高产量和抗病性，加上对抗常见动物病害的疫苗和药品，虽然曾经暂时使农业生产满足了全球人口的基本生存需求。但由此也带来了很多负面影响。到20世纪80年代，很多地方的农业生产远远超出了土地的承载能力，农业化学品已经破坏了营养物质恢复的自然循环。农业灌溉消耗了世界上可利用淡水资源的70％，由肥料、杀虫剂、除草剂及淤泥导致的污染使不少淡水无法被人类饮用。如果这种趋势持续下去的话，某些人口密集的地区将不再有足够多的安全饮用水。
事实上，从古至今，人类的农业生产一直都有一个致命的弱点，那就是靠天吃饭。在自然灾害面前，人类的粮食供应来源依然非常脆弱，稍许的粮食减产就能令全球粮价波动不已，历史上亦不乏因自然灾害造成饥荒死人的事例。
目前，世界上许多可耕地几乎已经满负荷运作，才勉强养活现在的60多亿人口。如果我们继续通过大量毁林来开垦新的农田，全球气候变暖将以灾难性的速度加快。而且更多的农业径流将造成大量水文“盲区”，足以使大部分河口、甚至部分海洋变成不毛之地。
显然，我们需要一种根本的解决方法。一个有效应对几乎所有下面问题的战略性改变。
1.全世界每年将84亿吨二氧化碳排放至大气。2.全球人口在未来40年可超过90亿。3.目前，有60％的人口居住在城市中；到年，全球80％的人口将居住在城市里，其中大多数在发展中国家。4.现在地球陆地表面上近37％的土地用于农业生产。5.全球每年有近万公顷的森林被砍伐，相当于希腊或尼加拉瓜的国土面积。6.目前全球的可耕作土地面积相当于整个南美洲的大小，供养着全世界60多亿人口，其中至少有上亿人挣扎在饥饿线上。7.到年，随着人口的增加，我们需要在现有耕作面积上增加一个相当于巴西国土面积大小的耕地，来养活新增人口。迪克森?德波米耶
就像人们居住的房屋从平房向高楼进化一样，耕地也从田地向楼层化农场发展。在多层建筑物里模拟农田的农作物生长环境，使其符合农作物的生长发育成熟条件，这是有效扩大农作物生产面积和产量的一种农业发展模式、途径和方法。”
垂直农场的大胆构想最初是由美国哥伦比亚大学环境科学和微生物学教授迪克森·德波米耶(DicksonDespommier)提出的，即将农产品、牲畜养殖等农业环节放入到可模拟农作物生长环境的多层建筑物中，并通过能源加工处理系统，实现城市粮食与能源的自给自足。该概念倡导在城市中探索新型农业生产模式，以解决未来城市中粮食供应、资源优化和人类生存之间的矛盾和问题。其构造模式完全颠覆了人类几千年来的耕种方式，粮食作物第一次离开其赖以生长的土地，在高楼中成长、收割。垂直农场被美国《时代》周刊评为年“50项最佳发明”、最具特点的十大发明之一。
垂直绿化是指导充分利用不同的立地条件，选择攀援植物及其它植物栽植并依附或者铺贴于各种构筑物及其它空间结构上的绿化方式。
而垂直农场更强调的是它的生产性，它不仅能解决未来的粮食短缺问题，还可以阻止全球变暖，改变人类获取食物和处理废弃物的方式。
为了自身的生存和繁衍，人类一直在进行着前所未有的征服，各种类型的耕作机器、不断改进的肥料和杀虫剂、植物人工繁育获得的更高产量和抗病性，加上对抗常见动物病害的疫苗和药品，虽然曾经暂时使农业生产满足了全球人口的基本生存需求。但由此也带来了很多负面影响。到20世纪80年代，很多地方的农业生产远远超出了土地的承载能力，农业化学品已经破坏了营养物质恢复的自然循环。农业灌溉消耗了世界上可利用淡水资源的70％，由肥料、杀虫剂、除草剂及淤泥导致的污染使不少淡水无法被人类饮用。如果这种趋势持续下去的话，某些人口密集的地区将不再有足够多的安全饮用水。
事实上，从古至今，人类的农业生产一直都有一个致命的弱点，那就是靠天吃饭。在自然灾害面前，人类的粮食供应来源依然非常脆弱，稍许的粮食减产就能令全球粮价波动不已，历史上亦不乏因自然灾害造成饥荒死人的事例。
目前，世界上许多可耕地几乎已经满负荷运作，才勉强养活现在的60多亿人口。如果我们继续通过大量毁林来开垦新的农田，全球气候变暖将以灾难性的速度加快。而且更多的农业径流将造成大量水文“盲区”，足以使大部分河口、甚至部分海洋变成不毛之地。
显然，我们需要一种根本的解决方法。一个有效应对几乎所有下面问题的战略性改变。
1.全世界每年将84亿吨二氧化碳排放至大气。2.全球人口在未来40年可超过90亿。3.目前，有60％的人口居住在城市中；到年，全球80％的人口将居住在城市里，其中大多数在发展中国家。4.现在地球陆地表面上近37％的土地用于农业生产。5.全球每年有近万公顷的森林被砍伐，相当于希腊或尼加拉瓜的国土面积。6.目前全球的可耕作土地面积相当于整个南美洲的大小，供养着全世界60多亿人口，其中至少有上亿人挣扎在饥饿线上。7.到年，随着人口的增加，我们需要在现有耕作面积上增加一个相当于巴西国土面积大小的耕地，来养活新增人口。
垂直农场可以有效缓解人均耕地面积日益减少造成的农产品供给不足的困境
据统计，近30年来人均耕地面积已从0.33公顷下降到0.22公顷。但是我们不难发现，每一个大都市都有许多闲置的空间，这些都可以用来建造垂直农场。据研究，一幢58层的“农场”，占地仅1.3万平方米，却可以提供74.32万平方米的农作物生长面积，具有相当于一个.4万平方米传统农场的生产能力。德斯坡米尔曾经估算，只需栋30层的垂直农场，便可以供应纽约全市人口一年的饮食所需。这样一来，垂直农场轻而易举地解决了目前我们所面临的粮食短缺危机。
垂直农场将改变传统农业“靠天吃饭”的状况
传统的农业生产严重依赖于天气气候条件，而垂直农场依靠精准科学的农业技术，可以使农作物全年不间断生长。农田生产的自动化控制，可以促进农作物的改良和优化，使农作物向高产、优质、高效方向发展。我们可以将命运真正掌握在自己手里，不再受制于自然界的无常变化。
垂直农场中所有的农业生产都可以通过有机方式进行
减少除草剂、杀虫剂、农药等有害化学品的使用，大大减少了有害农业废物和化学物质的产生及排放，不仅减少了对水和土地的污染，也保障了食品安全。
垂直农场可以实现资源的高效利用
据统计，农业灌溉用水已经占人类可利用淡水资源的70％，浇灌后的水却成了污水、废水，含有大量泥沙、杀虫剂和其他化学成分，难以进行二次利用。垂直农场能够利用科技手段将生活废水处理为达到标准的灌溉用水，减少了水资源的浪费，提高了水资源利用效率。垂直农场通过使用可再生能源等方式，不仅减少了能源的消耗，大大提高了能源的使用率，而且还能够产生清洁能源，解决城市面临的日益严重的能源紧缺问题。
垂直农场可以缩短农产品运输环节，降低运输成本和减少交通污染
传统上，由于农作物全部种植在郊区和乡村，而生产的农产品大部分都要运送到城市，这不仅会增加成本，而且在运输过程中还会消耗能源，排放二氧化碳，造成环境污染。将温室栽培引入大都市中，通过“就地生产”，可以减少农产品由农村向都市的运输环节，具有极高的经济效益和环境效益。
自从垂直农场的概念提出之后，围绕它的争论从来没有停止过。支持者认为，这种生产方式可以更有效地利用空间、提升农作物生长效率。然而，一些环保主义者认为，把农作物放入建筑物，用发光二极管（LED）帮助植物进行光合作用，需要耗费大量资源，并且城市的功能是有限的，不能把城市的功能无限放大。尽管垂直农场为城市发展和农业发展提供了一种新的模式，但目前它还处于概念开发和实验设计阶段。有一些瓶颈需要克服，主要表现在下面几方面：
1、垂直农场建设的最初投资金额相对较高
据估算，建设一个最小、最简单的垂直农场也需要两亿美元。由此可见，建造一个真正的垂直农场需要巨大的财力支持。
2、经营者需要学习系统整合和农场发展的技术
必须先建造一个小型的垂直农场作为试点，来进行各种技术的研究和实验。特别是对于不同楼层的农作物要获得相同的光照、水分、养分等，需要科学地计算。垂直农场不同于传统的农业耕种，它更加依赖于科学技术的支持和人才的储备，需要寻找并培训合格的现代农民，使他们能够应对复杂而缜密的内部操作系统。
3、与传统农业文化的传承有冲突
历经千百年发展起来的农业技术体系和知识体系，是传统文化的重要组成部分，凝聚着世世代代劳动人民的智慧。随着垂直农场的发展，可能会带来传统农业文化的消逝。
4、公众对于垂直农业还存在着疑虑
例如，人们会担心垂直农场长期潮湿的条件会使建筑结构受到锈蚀，在垂直农场中饲养动物会增加公众对于卫生条件的担心，污水处理后用于灌溉会否引发安全问题，垂直农场的实际规模效益究竟如何等。
许多建筑设计师提出并设计了垂直农场的方案。根据设计师们提出的方案，垂直农场不仅仅可以在城市里找到农业种植的空间，而且还可以作为城市一景为美化城市做贡献。以下就是26种颇具创意的垂直农场或绿色摩天大楼设计方案。
台湾中国信托商业银行总部 中国信托商业银行总部也是一栋绿色摩天大楼，目前正在建造之中。它建成后，将是一栋能源利用相当高效的建筑。这栋建筑最具特色的地方是绿色屋顶和垂直庭院。此外，在中央庭院内还有一个公共的绿色空间。该建筑充分体现了环境友好型的特点，除了拥有绿色屋顶之外，建筑设计师们还承诺这个项目是一个真正意义上的生态友好型项目。建筑物的立面采用了最新科技的智能幕墙，让更多的阳光通过落地玻璃窗和自动传感器照射进来。
荷兰鹿特丹“城市仙人掌”
居住在公寓楼里的人们或许都有这样的想法，在自己的阳台上也能够拥有郁郁葱葱的大花园。现在，建筑设计师提出的“城市仙人掌”方案或许能够满足他们的愿望。在“城市仙人掌”方案中，建筑物的外观极为奇特。设计师为每一位住户增加了一个向外伸出的绿色户外空间，为毫无生气的建筑增添了大自然的元素。居住在这种住宅里的城市居民可以有机会在自己家中尝试种植一些自己喜爱的作物。
伦敦桥垂直农场
事实上，“伦敦桥垂直农场”的设计思想来源于它的历史。在过去相当长一段时期内，伦敦桥就是商人和市民聚集并交易产品的地方。英国皇家建筑师学会特意举办了一项设计竞赛，希望建筑师们能够充分发挥想象，为伦敦桥设计一个新面貌。在这场想象竞赛中，Chetwood建筑事务所所设计的“伦敦桥垂直农场”一举夺魁。在“伦敦桥垂直农场”方案中，伦敦桥是一个集农业、能源和商业等功能为一体的综合建筑，它包括一个大型有机垂直农场、太阳能动力尖顶和风力涡轮机组以及一个商业中心。在商业中心中，有新鲜食品市场和零售区域。此外，还有一个与桥相连的码头，因此人们也可以在水上进行交易。
峡谷生活合作社
“峡谷生活合作社”方案由美国洛杉矶标准建筑事务所所设计，也是“达拉斯远景”设计大赛的入围作品之一。该方案的设计灵感来自于科罗拉多大峡谷中悬崖边的阿萨齐村庄，设计目的是为了将一种公社的概念和可持续的思想带入到城市中心。这个合作社可以容纳位居民，并拥有足够的可持续能力，农业生产、电力供应和水资源利用都完全可以内部解决。
我们所能期待的让一场绿色革命萌芽的地方最后只能是城市的仓库、废弃的建筑和高楼大厦。但是从新加坡到宾夕法尼亚州斯克兰顿市，如今世界各城市急速膨胀的人口通过“垂直农场”这样一个全新的对环境无害的方法填饱肚子是充满希望的。
世界最大的立体农场将于三月在斯克兰顿正式启用。由GreenSpiritFarms(GSF)公司建设的农场位于密歇根新布法罗，虽然单层占地面积只有3.25公顷，但其6层的植物架却可以容纳1,万株植物。而这只是不断涌现的垂直农场中的一个。
立体城市：一次关于未来的实验
立体垂直农场正在发展到世界各地
Plantagon在瑞典第一个垂直农场项目破土动工
水稻公寓垂直农业摩天楼或可使香港粮食自给自足
垂直农场：小荷才露尖尖角
中国首个垂直农场研发项目“绿美人”摩天塔横空出世
台北花博争艳馆立体农场倡导在家中种花种菜
在摩天大楼里耕种：立体农场的兴起
“遍地发芽”的垂直农场
利用立体农场供应城市农产品
韩国试验摩天大楼垂直农业：节水90%产量增3倍
垂直农业：绿色革命还是商业噱头？
纽约“SunWorks”公司的林斯里说：“有机食品不能养活全世界所有的人，农村农业仍然不会消亡。在任何可能的地方，采用更为有机的方式种植谷物，用高产出的温室食品补充有机食品是一个可持续的方式。”
关于“垂直农场”的讨论仍在继续，让我们拭目以待。
（转自景观中国）
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇