火龙果,这种长相奇特的水果现在已经不是什么稀罕货了,连街边小贩的箩筐里都摆了几只。这种原生于中美洲沙漠中的仙人掌果实,早已遍布热带亚热带各国,被大量种植。
市面上常见的火龙果都是红色果皮的,但果肉却有红白之分。红心的火龙果往往比白心的贵上很多,一般人的想法就是“贵=好”。那么,这两种颜色果肉的火龙果究竟有什么区别呢?
价格不同 吃货们最直接的感受就是:红心火龙果贵啊!这主要是因为白心火龙果多是国产,红心火龙果则大多依赖进口,产量也低,物稀自然贵嘛。个头大小 虽然红白两种火龙果外表都是红红的,但如果两个放在一起,还是可以从个头上看得出来,红心火龙果比白心的个头小,也更圆润一些。甜味浓淡 第一次吃白心火龙果时,快哥觉得好淡,还有青草味。后来吃了红心火龙果才知道,原来火龙果也可以这么甜。红心火龙果糖分可以到15度以上,堪比西瓜了,口感自然也更好。营养高低 红心火龙果之所以果肉是红色的,是因为它含有胡萝卜素。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力,保护眼睛晶体的纤维部分。所以它的营养价值比白心的要高那么一丢丢。综合看来,红心火龙果的确比白心火龙果好上那么一些些,但它有个很大的问题——
红!
红心火龙果果汁丰富,吃起来是很爽,但千万要小心地吃!
否则……
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