洗净晾干

五河东南山野多仙人掌,秋冬季浆果饱满成熟,红而发紫,酸甜多汁。文献载:果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。

有美食者采野果,去刺、洗净、晾干、剖开,用鲜柠檬片、老红糖分层密闭于罐中,数月发酵后,取其浸出的汁液,沉淀后饮用,其味淡酸甜美,据说有美容养颜之功用。究其原料之佳,仙人果生命力之顽强,所成之浆液定有有益于身体者。

惟采摘仙人掌果实是很难的,需注意果实表面密集的纤细的刺。