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火龙果种植大多分布在我国南方地区，广东、广西、台湾地区。其花苞药用价值显著，经过烘干处理后，花朵市场价值比果实更高。花苞一般晚上十点以后开放，第二一清晨凋谢，俗称夜仙子，又名霸王花。

火龙果花烘干工艺

1、花苞采摘处理

花苞从种植区采摘后需立即进行整理。在进行烘烤前，由于花茎含水份高，需要从花茎往花蕾方向整齐切开4-6块，方便花茎在烘烤过程快速脱水、干燥，保持花苞颜色一致。

2、入室烘干

火龙果花装盘时均匀摆放，不可重叠、积压，以防影响火龙果花的产品质量。装盘后放在烤架上，送入烘干房进行烘烤，一般摆放10-12层。若摆放过多，则易使用上、中、下层的物料受热温度不均匀，每层的间距为1.5厘米。

3、质量检验

烘烤至25-30个小时，可打开烘干房检验火龙果花是否合格。检验时用手指按压花茎手感发硬说明干燥合格。若手感发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征：有火龙果花特殊香味，花朵完整，含水量不超过12%，保持自然色泽。

舌尖上的火龙果花茶

火龙果花茶，将鲜花放沸水中冲泡或煮沸数分钟，加冰糖，冷冻后饮，口感更香更醇，胜过菊花茶。加之火龙果花对明目、降压效用显著，可谓是整天与电脑为伍的办公室人士饮品首选。如果嫌用鲜花太麻烦，也可烘干后像茶叶一样保存着来用。

火龙果干花

1.富含植物蛋白，可以排除体内的重金属，避免重金属对人体的危害。

2.富含低聚糖和水溶性膳食纤维，增加粪便的湿润度，能有效地防治便秘，预防肠癌。

3.富含多种维生素、花青素，具有抗氧化、抗衰老、软化血管、保护心脑血管的作用。对口腔溃疡、眼睛干涩、前列腺炎、皮肤斑点增生等有很好的食疗作用。