感冒了快一个月
该死的男朋友只会说多喝热水!
就在我们感情即将崩塌的那天
他带我去了一家炖品店
竟奇迹般治好了我入冬以来长达一月的感冒!
到底是什么店这么diao!
让只会说“多喝热水”的男朋友都躲过一劫
1
▍用农夫山泉做汤底,是不是奢侈了,点,呢?
大桶的农夫山泉饮用水,这个用心的老店一天要用掉整整8桶!
先将农夫山泉倒入量水器中,按比例配合少量的盐搅拌均匀,每一克水所应含有的盐分都有非常精准的控制,既要保证食材的本味,还要不失寡淡。
在农夫山泉水的“浇灌”下,食材会发挥得更加淋漓尽致,舍得用好料的店,也因此更得人心。
2
▍猪肉要生态农场的,花生油也只要鲁花的,真挑!
十多年老店的匠心,坚持只用乌状元生态农场的黑猪肉,花生油只用天然营养的鲁花,在原材料的选择上,有着它自有的坚持。
不同于市面上横行的注水肉,黑猪肉的肉质紧实,肉香味重,炖出来的油珠既多又大颗!
3
▍老板说,店里找到一粒鸡精味精,任你处置!
每一盅炖品,按照分量称好后放入容器,除了农夫山泉,不再添加任何调味品。
1
有几款汤,真的很想带你去喝
金牌目鱼炖筒骨
作为店里的销量冠军,一上场就自带霸气,虽然烫到想摔碗,但还是得趁热揭开它的外衣。
盖子一掀开,扑面而来的目鱼气息,黑猪的筒骨紧随其后,汤底清澈,一眼看到底,不愧是农夫山泉的水!
这样一盅汤,价格不算低,但是对于料就占了2/3的体积的明记,却没人觉得不值。黑猪肉本身的价格就不菲,再加上各种细节的讲究,价位自是不能跟十几块的相提并论。
小心地扶着汤罐边缘,鼻子凑上去,用手和脸一起感受汤汁的热气,喝一口,筒骨、枸杞极具益气补血、养阴护肝和强筋健骨的功效,在这冬日里,格外治愈。
珍菇汤
珍菇汤相对更清澈见底了,料超级足,多到有些难以搅动。
精选姬松茸、椴木菇和杏鲍菇三种,相辅相成,具有降脂降压的功效,年纪稍大的人,对它是赞不绝口。
三种菇的香气汇聚在汤里,别有韵味。
霸王花蜜枣炖扇骨
霸王花听起来比较陌生,它是一种热带植物,主要用于制作花馔靓汤,达到强身健体、清补养生的目的。
而明记的霸王花炖扇骨,肉未免也太多了一点...一块两块三块四块,人家明明更想喝汤啊!!!
但是肉也特别好吃...连骨头都要多吮几下,精华都在里面了。加了蜜枣提味,汤汁多了一丝香甜,清热润肺,一口一口喝得停不下来~
2
除了养生,还要养刁你的嘴
作为吃肉星人VVVVVIP的小贝,不管到哪,那能有不吃肉的道理。这份果枣芋丝香蒸排骨,一上桌就圈粉了小贝!
简直要命!明知道小贝是芋头的死忠粉,还把肉和芋头结合得这么完美,排骨的汁水渗到芋头里,好吃得要命!
这份五谷杂粮也是特别有意思了,老板大概是觉得小贝吃肉太多,必须改善一下饮食结构?但是不得不说,这份五谷杂粮性价比超高,12/份的良心价格,山药特别甜,小贝竟然爱上了...
乌状元沙姜猪蹄、盐焗鸡肉饭,虽然都是比较小份,但是价格也十分良心,米饭用的是五梁红的大米,粒粒分明,好评!
想要特别表扬这份木瓜雪耳炖雪梨!熬煮得很到位,胶质满满,木瓜和雪梨都超新鲜的,添加的糖粉不多,水果自身的甜味儿hold住了全场!
3
还要介绍一位特殊的朋友给你
这家店太特殊了,不仅专注做了十多年的炖品,还有了新成员:包子,坚持手工老面制作,坚持只用黑猪肉馅和澳洲黄金麦面粉,个大馅多!
除了黑猪肉馅的包子,还要红糖馒头、牛奶馒头、原味馒头等,种类很多。
很多妈妈带着小朋友在门外打包带走,回家的路上揣着一个热乎乎的包子,超幸福~
老店升级后,走的是性冷淡的小清新风,干净整洁,又不失风格。
还有超好的福利哟~
我是福利
年12月29日~年1月7日
到店出示图文即可享受
全场7折!
店名:明记食养汤坊
人均:40元(折前)