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广府靓汤的“黑历史”
近日，一句“我是个没感情的广东人”刷爆朋友圈，让原本已经“爱吃”福建人的广东人又被黑了一把。说起“没感情的广东人”，还得从远近闻名的广府靓汤说起。
在很多人眼里，广府靓汤是——
这样
这样
还有这样......
是的我们不仅“吃”福建人我们什么都吃
靓汤≠中药
相传当年广府人南迁，由于劳碌疲惫，又遇南粤湿热气候，总有水土不服的现象，于是他们根据中医药理发明了老火靓汤。与传统中药不同，广府汤既有药补的疗效，又有鲜甜的口感，四季皆有相应的滋补汤品，是广府人的“养生”挚爱。
老广牌秋日靓汤菜单
01
红萝卜菜干煲猪筒骨
02
霸王花煲扇骨
03
莲藕章鱼猪骨汤
04
虫草花鱼肚煲鸡
红萝卜菜干煲猪筒骨
食材明细
材料：菜干玉米红萝卜菜干辅料：南北杏蜜枣姜霸王花煲扇骨
食材明细
材料：霸王花猪扇骨红萝卜辅料：无花果姜莲藕章鱼猪骨汤
食材明细
材料：章鱼莲藕猪骨辅料：花生绿豆姜瑶柱虫草花鱼肚煲鸡
食材明细
材料：虫草花三黄鸡鱼肚辅料：无花果枸杞红枣淮山姜更多广府靓汤
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