云南菜市场与广东有何不同每次逛都让人眼界

芒果旅行日记:每到一个地方,芒果都喜欢逛当地的菜市场,云南的菜市场是印象最深的一个。每次参观都让人大开眼界,几乎互不认识。有网友说,广东人只要是动物就不敢吃,云南人只要是植物就不敢吃。

那么云南广东人哪里敢多吃?芒果虽然是广东妹子,但我真的觉得云南人能多吃,敢吃。有网友评论说,对云南人来说,“动的都是肉,绿的都是菜”。云南的菜市场和广东以及其他省市的菜市场有什么区别?我们和芒果一起去逛街吧。

图为芒果在建水菜市场看到的野菜,有臭菜,甜菜(像茶叶),还有其他不知道的。据说甜菜是云南贵族菜,产自哀牢山,价格多元一公斤,一般人吃不起。

但是,臭菜不臭,炒鸡蛋很好吃,但是有韭菜、香菜的独特味道,可能有人不喜欢吃。

图为草芽,也是芒果在建水市场看到的野菜。凉拌和炒菜都很好吃。它们会在每年的三四月份大量上市,在建水市场的大小餐馆或者小摊上都可以吃到。在建水的早餐店也经常看到草芽米粉。当然,草芽不仅在建水有,云南红河州很多地方都有,但以建水最有名。

图为云南十八怪之一。仙人掌作为蔬菜出售。第一眼看到芒果,我以为是榨菜。后来看到主人在切菜,才知道是仙人掌。真是大开眼界。第一次知道仙人掌也会做菜,凉拌很好吃,爽口,吃到停不下来。

除了各种野菜,云南还有很多花。去过大理丽江的朋友,应该对古城街头的花糕印象深刻,但在云南,花除了做蛋糕,还可以用来做菜。

图为玉莲花,即紫荆花。香港和广东有很多紫荆花,但只是作为行道树。在云南,它是一道普通的菜。在建水和巍山的菜市场都见过芒果,一般用来拌土豆泥。很好吃很好吃。

图为香椿和蕨菜,也是云南很常见的野菜。从大理到建水都能看到它们,是云南的一道日常菜肴。此外,云南的野菜还有树花、芭蕉花、马齿苋、水芹等。云南本地人不知道的品种太多了。

除了野菜、鲜花,云南最让人眼界大开的就是各种虫了,有竹虫、蚕蛹、蜂蛹、蚂蚱、水蟑螂、蜈蜘蛛等等。图为在元阳赶集时看见的蚂蚱,是当地人最爱吃的美味。虽然很多游客觉得吃虫有点恐怖,但是在云南却是用来招待贵宾的首选,当然价格也比较贵。

图为在西双版纳夜市看见的烤蜈蚣,看着都起鸡皮疙瘩。怪不得说云南人”会动的都是肉,绿色的都是菜“,每次逛云南的菜市场和夜市,都会让人眼界大开。

所以如果到了云南,推荐到当地菜市场逛逛,相信也会刷新你的眼界,不知这些野菜、鲜花、虫子你是否吃过呢?图文原创,欢迎



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