点击上方蓝字 1、刺角瓜
又名火参果、刺角甜瓜、非洲蜜瓜、火星果、海参果、金刺猬、奇瓦诺果、火天桃等。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。原产于非洲南部卡拉哈里沙漠地区，现在新西兰、美国、澳大利亚、智利、德国、津巴布韦等国家均有栽培。
1.刺角瓜食用时可以切开顶部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。
2.将刺角瓜洗净之后剥去外皮，将角状甜瓜切成薄片或者小方块食用，也可对切，再用汤匙挖出果泥食用。
3.将刺角瓜去皮放入榨汁机中打成果汁，再加入几滴柠檬汁、酸橙汁、和少许的糖，会有特别的疗效可以移植口干，味道就像柳橙利口酒一样。
4.刺角瓜也可以制成非常棒的沙拉酱，也可以代替醋来使用，味道非常的鲜美。
5.将刺角瓜的果实挖出，捣成果泥，可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。
注意刺角瓜不宜于牛奶同食。
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2、番荔枝(释迦果)
番荔枝是一种热带水果，它的表皮布满了疙瘩，然后连接成一个球形。它的果实大小和石榴差不多，味道清甜，果肉是乳白色的，果肉雪白可口，香甜中带一点酸味。如果是新鲜采摘的话，它的风味更佳。而且因为它的外形特点，特别像佛头，所以又有释迦果，佛头果之称。
·直接食用释迦果可以直接食用，大家可以把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核，然后切成小块的样子，再取一个牙签，直接插着食用就可以。这种食用方法是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。)
·纵向剖开后切片食用。像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
·做成释迦果苹果汁。释迦果苹果汁也是人们食用释迦果的一种理想方式，食用方法是把释迦果去掉外皮和果核，把一个苹果冼净也去掉果皮与果核，然后把它们一起切成小块放在榨汁机中榨成果汁，倒入杯子以后再调入二十克天然蜂蜜调匀后就能饮用，这种食用方法具有出色的美容功效。
·做成释迦蛋蜜汁。把释迦果与鸡蛋制成释迦蛋蜜汁也是一种不错的选择，制作释迦蛋蜜汁时，要把一个释迦果去皮去核切成小块，然后再把半个柳橙切成块状，与释迦果一起用榨汁机制成果汁，倒出后再加入少量的柠檬汁，和一个蛋黄与十克蜂蜜和一百克鲜奶，调匀后自制释迦蛋蜜汁就可以饮用了。
3、鸡蛋果
鸡蛋果是以汁用为主的水果成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体有果汁王之美称以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素可溶性固形物15-16%,总酸量3.84%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。蛋黄果未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间，感觉很神奇!
蛋黄果的吃法：鲜食。
蛋黄果外皮黄色，从中切开后食用部分为中果皮，肉厚，松软，粉质，橙黄色，口感面面的，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气故称作蛋黄果，果肉要松软才好吃。蛋黄果的果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
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4、诺丽果
诺丽果(Noni)是海滨木巴戟的果实。其果实具有富含人体细胞体细胞之成份。生活在南太平洋印度尼西亚岛屿的人民首先发现一种遍布该地的小型开花灌木灌木"诺丽树。诺丽果主要生长在南太平洋群岛，在世界其他热带区也可找到变种，变异的诺丽果。南半球的印度尼西亚、瓦努阿图，库克群岛，斐济，萨摩亚都盛产诺丽果，北半球的夏威夷群岛、东南亚的菲律宾，塞班岛、澳大利亚、泰国，柬埔寨，国内则在海南岛、西沙群岛和台湾岛都有分布。
·晒干泡水，或晒干煮汤。
·与罗汉果一起煮，口感特别好，建议夏天喝。
·菜汤：诺丽+肉类+菜类
5、黄龙果
未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落。黄龙果果实糖份贮存充足，且果实长得慢，果肉细致无比，甜度皆在18%以上，略带些许香味，为火龙果家族中之极品。味道如初恋那样刻骨铭心。黄龙果是火龙果品种中极为珍贵的品种，其果皮果肉色泽为黄皮白肉，未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落。而且黄龙果的口感要比普通的火龙果味道好，而且营养物质多。
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6、仙人掌果
仙人掌球的外形和火龙果有一点相似，这种纯天然，无污染的绿色植物，具有顽强的生命力，被人们称为是“太阳花”。而仙人掌结出来的果实则被赞美为“太阳的果实”。不少人看到过仙人掌开花，但是并没有食用过仙人掌果，其实仙人掌果富含多种营养物质，口味奇特，很适合现代人食用。
·直接食用。仙人掌果可以直接吃，但是要把仙人掌去皮去刺后才可以直接食用，仙人掌果的味道有一点酸苦。
·和蜂蜜一起吃。还可以把仙人掌果肉拌蜂蜜吃，这样吃就好吃多了，也可以泡温水吃，还可以把仙人掌果实放冰箱里吃冰水果。
7、龙宫果
这种神奇的水果叫龙宫果，又被称做”泰国枇杷“，但是它的外形跟口感都跟国内的枇杷有很大区别，实在不知道为什么会有这样的一个别称。龙宫果如同葡萄一样成串生长，呈小圆球状，果皮薄、颜色偏黄，气味闻起来跟龙眼很相似，但夹杂了多种水果的清香。把龙宫果剥开，里面果实晶莹剔透，跟龙眼很相似。但是龙眼肉是整颗包裹着一粒果核，而龙功果的果肉却是一瓣一瓣的，看起来有点像柚子。龙宫果果肉爽嫩、清甜多汁，味道很特别，有点像荔枝、甜橘和龙眼三者混合在一起的味道，非常奇妙，同时清香沁人醇美、余香绵绵。龙功果原产于马来西亚，是最正统的马来半岛原生水果，在当地被誉为“水果公主”。后来泰国人把种子带回家乡种植，随后龙功果便广受当地人喜爱。
·请剥开皮吃
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8、古布阿苏
古布阿苏，(英文名:Theobromagrandiflorum)，是一种披着长型奇异果的外表、内里是香蕉模样的水果。这种热带雨林水果，气味混合了巧克力和菠萝，口感像梨和香蕉的结合体。数个世纪以来，古布阿苏果是南美洲当地居民的食物之一，在哥伦比亚、玻利维亚、秘鲁和巴西北部的丛林里也有分布。
古布阿苏果在一般是在雨季成熟，成熟的果实呈黄褐色，形状为椭圆形，长大约20厘米，大约重1-2公斤，外种皮厚度约4-7毫米，它是一种披着长型奇异果的外表、内里是香蕉模样的水果。这种热带雨林水果，气味混合了巧克力和菠萝，口感像梨和香蕉的结合体，口感绵密，非常奇特。
·古布阿苏的果肉可被加工成果汁、冰淇淋、果酱、奶昔、蛋糕等产品，十分美味，在南美洲的许多城市都有售卖。其种子还可以作为制作白色巧克力的珍贵原料。
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