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新疆也有地产的火龙果，你知道不

火龙果就是这样，人人都吃过的水果，是树上结的，还是地里长的？答不上来吧？其实火龙果来自一种常见多肉灌木，大家应该都见过，或者家里曾经种过。

有人叫它仙人掌，如果你到花市上去问，它叫量天尺（Hylocereusundatus），是仙人掌科、量天尺属的代表植物，换言之仙人掌的一种。最明显的特征是分枝多，枝条呈现三棱形，深绿色至淡蓝绿色，无毛，叶子退化成硬刺。

如果你的花盆够大、肥料够多，这货能长到3米，扎得要死。如果在野外生长，能长到十几米。有人分不清它和龙骨，其实差很远，量天尺枝条比较柔软，散开下垂，叶子全部退化成刺，没有通常形态上的叶子。

量天尺可以观叶（枝），也可以观花。和许多仙人掌科植物一样，它的花很华丽，漏斗状，硕大，长30厘米左右，白色有香气，晚上开花。

这个花是可以吃的，南方的广东福建等地，把采摘下来晾干的量天尺花叫“霸王花”，拿来炖汤别有风味哟。

开花授粉后，量天尺会结出大家熟悉的果实——红色，长球形，外面一层层鳞片的大浆果，就是火龙果，看：

为啥大家无法把量天尺和火龙果联系到一块儿，主要是因为家里的量天尺并不会结果。

只有在合适的条件下，比如它的原产地中美洲、南美洲，还有东南亚等热带亚热带地区，量天尺才会枝繁叶茂，硕果累累。

即使在吃霸王花的地区比如两广福建，量天尺也很少结果，当地人也未必知道火龙果是它的产物。对绝大部分中国人来说，根本不可能把家里那盆难以收拾的多刺盆栽，和好吃的火龙果联系起来。

对啦，多肉爱好者可以试种火龙果里那一粒粒的小籽，在小小的盆子里，它们会长成嫩绿的萌系迷你量天尺，俗称仙人指，可爱度upup。

近几年，在乌鲁木齐的米东区柏杨河村和南山的板房沟镇都有火龙果大棚种植，只等7月，我们可以一起去采摘。

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